Recept Santiago taart (glutenvrij)

De Santiago taart is het meest traditionele nagerechten uit Galicië. De “Tarta de Santiago” kom je tegen op bijna elke menukaart in de regio. Deze taart is vernoemd naar de Apostel St. Jacobus, de patroonheilige van Spanje. Over de oorsprong is niet zóveel bekend....
Onderhoud van uw wandelschoenen

Onderhoud van uw wandelschoenen

Hoe moet je je schoenen onderhouden na een (natte) wandeling? Zeker in het najaar en in de winter hebben je wandelschoenen het soms zwaar te verduren. Regen, modder en zelfs strooizout. Hoe moet je je schoenen onderhouden na een wandeling? Veters en inlegzolen...
Vacas en el viaje

Vacas en el viaje

‘s Morgens heb ik Baskenland verlaten en nu wandel ik in Cantabria. Binnen drie dagen zal ik in Santander zijn. Ik kruis het pad met een peregrina. We wandelen een paar uur samen en delen een stuk van ons verhaal met elkaar. Daarna gaan we weer elk onze eigen weg. In...
Vertragen

Vertragen

Mensen hebben het vaak over vertragen: “Op de Camino vertraag je. Je leeft aan 4 kilometer per uur. Door te vertragen kom je tot jezelf. Ontsnappen uit de snelheid en de rat race van het dagelijkse leven” Toch is dat woord vertragen slechts een metafoor voor wat er...

Pin It on Pinterest